阿櫻酒造副杜氏

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神聖 柚子想720ml/1800ml

超柚子 基酒: 甘口純米酒。酒精濃度 7 % 使用愛媛縣產黄柚子帶皮搾出100%果汁、搭配具旨味甘口純米酒(精米步合73%)精心釀製。 柚子清新香氣，口感超細緻，柚子汁般清爽酸味、均衡口感。喝不出酒精味。 適合純冷飲，加冰塊飲用。

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富士高砂酒造

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初綠 純米大吟釀35 720ml

法國KuraMaster 2021 純米大吟醸部門金賞 限量24瓶 高尚華麗的哈密瓜或香蕉的水果香，清爽且力道強勁的均衡口感，非常能夠感受的米的甜味，杜氏精心入魂釀造的酒款。

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阿櫻 純米吟醸 無濾過原酒 ゆきのふ720ml

知名漫畫家ユキノフ(YUKINOFU)X 阿櫻酒造 SP 雪國酵母UT-1，花果香氣，米的旨味及甘口感，均衡口感，均衡尾韻。

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神聖 純米大吟釀 青龍 生原酒 720ml

限定出搾 - 純米大吟釀生原酒 數量限定京都守護四神獸 : 青龍 清爽果香，類麝香葡萄及蘋果果香，旨味均衡，酸度均衡，超順口，略有酒感。

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高砂 山廢大吟釀 300/720ml

2020年ANA国際線First Class採用。 傳統技法山廢釀製。直通喉嚨深奧口感，非常柔順及清爽的香氣呈現，微辛口的口感。冷飲。

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白鶴錦 純米大吟醸無慮過生原酒 袋吊 720ml

2024新酒。限量60瓶。 知名酒造使用米白鶴錦。 入口似水般滑順，留下的是蜜桃香氣，扎實甘甜回味無窮。 適合冷飲→常溫。 白鶴錦產地來自於兵庫縣，酒米正是由「白鶴酒造」所研發培育出之米種。目前僅提供少數酒造釀造 ・白鶴酒造「白鶴」(兵庫) ・高木酒造「十四代」(山形) ・澄川酒造場「東洋美人」(山口) ・五町田酒造「東一」(佐賀) ・清水清三郎商店「作」(三重) ・梅錦山川「梅錦」(愛媛) ・相原酒造「雨後の月」(広島) ・亀の井酒造「くどき上手」(山形) ・阿部勘酒造「阿部勘」(宮城) ・新澤醸造店「あたごのまつ」(宮城) ・桃川「桃川」(青森) ・木屋正酒造「而今」(三重) ・酒蔵加越「加賀ノ月」(石川)

月光 純米大吟醸 300/720ml

入口立即感受輕微華麗吟釀香氣、隨後米的滑潤口感及旨味呈現、具厚實感、且絶妙調和的酒。 適合冷飲→溫飲40℃。

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富士高砂酒造

静岡県 | 富士高砂酒造 | since1830 1830年創業。位居在全國總本山-富士宮浅間大社右側。當時可以取得酒造適用米”剛力”，加上具有豐富”靈峰富士山伏流水”可以使用，與「能登杜氏」創業造酒。 酒藏特徴是使用軟水富士之水，口感非常柔順及微甜口。以及代代相傳的能登杜氏所釀造出來的山廃釀造法。 能登四大天王之二(農口尚彦・中山郎)出身於此。

奥飛騨酒造

高砂 山廢純米大吟釀 愛山 720ml

以山田錦和雄町為根源，被稱為“酒米鑽石”的夢幻酒米愛山。 時隔17年釀造的愛山，利用自家生產的乳酸菌，在酒母60日，在醪花了25天慢慢地釀造，最大限度地引出了米的美味。 通過限定吸水進行原料處理，徹底的低溫管理，不惜功夫釀造的酒成為極其純米大吟釀。 被稱為容易融化、及味道容易出來的酒米“愛山”。 為了發揮愛山米所具有的本質，特意用“山廢造”進行釀造。 一邊讓人感受到多汁的水果甜味，一邊是酸味和苦味平衡的香氣表現，尾韻則是優雅的濃厚旨味呈現。

酒蔵加越 加賀の月

石川県 | 酒蔵加越 加賀の月 | SINCE江戶末期 加越酒造是北陸三縣藏元合併的再生酒造。位置於加賀溫泉鄉一角，擁有寒冷的氣候及靈峰加賀白山的名水。 最早回朔到江戸後期創業、1961年合併。開始研究醸造技術、近年的吟醸醸造受到高評価。 由高精白造出無雜味的旨味、自然控制出来的微香氣特徴、雪国北陸中、極繊細的蔵元。 蔵元随小、過去20年、共獲得15次的全国新酒鑑評会金賞。 更被選中、連続二年、在2012年和2013年於挪威舉辦的諾貝爾頒獎典禮晩会指定用酒。

阿櫻 純米大吟釀 無慮過原酒 裏Black 720ml

裏阿櫻限定版 高尚華麗花果香氣呈現，美鄉錦酒米的旨味漸漸擴散，非常均衡的酸度表現，輕微甘口尾韻乾淨透明感。 適合冷飲，常溫。 適合料理: 鍋物，寿司，炸物，烤物等，清淡或中口味料理。

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高砂 山廢純米吟釀 300/720ml

2020 IWC金賞。 傳統技法山廢釀製而成，微濃醇微甘口的酒。 輕微果香，活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，柔順及甘甜的口感，不像山廢的山廢酒。 適合冷飲→溫飲40℃。

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山本本家 神聖

京都伏見 | 山本本家(株) | SINCE1677 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井の湧 出地創業至今、343年。創業時経営味噌、醤油事業。因時代変遷、八代目開始清酒醸造。 昭和37年時、醸造技術被認定、獲得非常有名誉的賞「江田賞」。 並參加了当時俳優伴淳三郎的TV広告、而在首都圈提高了知名度，開始了”神聖”流行。 現在三年連続全国新酒鑑評会金賞受賞。 当主則是代々相傳的源兵衛的襲名、直到現今、11代目。 1976年～、鳥せい居酒屋的連鎖展開，2023年現今15店鋪。並在祇園成立神聖大樓。

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地酒專

SOHIKO秉持引經據典的發掘者，讓您品味出細緻口感的慢活。探索心中的知己，與知己成為好夥伴。 地酒專SOHIKO創立於2012年，主要以進口及推廣日本酒類為主，目前總代理的酒造品牌為: 靜岡県富士宮 富士高砂酒造 高砂 SINCE1830 岐阜県下呂 奥飛騨酒造 奥飛騨 SINCE 1720 京都府伏見 山本本家 神聖 SINCE 1677 石川県加賀 加越酒造 加賀ノ月 SINCE1865 (2012-2013諾貝爾獎晚會受選酒造) 秋田県横手 阿櫻酒造 阿櫻 SINCE 1886 擁有富士山伏流水柔軟水質的【富士高砂酒造】 岐阜年輕有為女將接班經營的【奧飛驒酒造】 秋田流山內杜氏會長照井俊男先生所監製的【阿櫻酒造】 京都清酒大本營-伏見區300年老舖【山本本家】

滿月 純米吟釀 300/720ml

諾貝爾獎晩餐會指定酒 BY25全国新酒鑑評会入賞 輕柔脆桃或哈密瓜或堅果味香氣、滑潤順口、酒體強壯、具有深度的辛口口感。 類似白酒的口感覺。 適合冷飲→溫飲40℃。

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百万石乃白 槽搾 純米大吟醸原酒 300ml/720ml

金沢68號，全新酒米: 百万石乃白。 輕微果香，舒服的果酸呈現，俐落收尾，餘韻乾淨。

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阿櫻酒造

秋田 | 阿櫻酒造 | SINCE1887 創業於明治19年(1887年)，阿櫻酒造位於大雪紛飛的秋田地區，也是橫手市(別名:阿櫻城)唯一的酒藏。拜大雪之賜，阿櫻擁有極乾淨的空氣以及穩定的釀造環境，造就穩定且優良的酒質。 阿櫻使用秋田當地酒米，釀造具有華麗香氣、香醇口感以及絕佳平衡性的日本酒，呈現阿櫻酒造獨有的酒造風格。 全国五大杜氏之一，秋田山内杜氏會長 照井俊男，黄綬褒章 受章。

奥飛騨酒造

岐阜県 | 奥飛騨酒造 | SINCE1720 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。 酒匠為岩手県出身、現在、日本最大杜氏集団南部杜氏盛川泰敬。 奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、奥飛騨為飛騨街道與當地清流飛騨川、所培育出來的美酒。 奥飛騨酒造的生産量，也是岐阜県内60蔵元中的前幾名。蔵元企業理念秉持著讓客戸可以有更高一層的健康生活品質。 經過了300年的歴史、仍持續傳承著酒造傳統及精神。

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高砂 山廢純米辛口 300/720/1800ml

2019年 / 2022年 IWC雙金賞。 乾爽的酒，活用了軟水的富士山系伏流水的特徴，餘韻安定輕快口感。 具有芋頭或地瓜香氣的純米酒。温飲後辛口感釋放。 適合冷飲→溫飲40℃。

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阿櫻 純米大吟醸 百田 720ml

秋田縣產培育改良新配種酒米「秋田酒121號 百田」承襲酒米之王山田錦、美鄉錦、夢之香、美山錦各種米種優點，號稱比「山田錦」更合適釀造於有層次及圓渾餘韻口感的日本酒的新品種酒米「百田」。 具有華實的蘋果及香蕉般的香氣渾圓飽滿旨味，酸度柔和。整體調性更勝完整，兼具阿櫻獨有特色。

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山本本家 神聖

阿櫻酒造

阿櫻 純米大吟醸 一穂積 720ml

秋田酒120号集結山田錦飽滿風味和五百萬石清爽感的優點，同時保有秋田酒小町的樣貌。今年度改以「秋田流・花酵母AK-1酵母」輕快清新風味中帶有華麗的香氣，凸顯出阿櫻一貫濃醇系作風中芳醇卻輕盈的版本，搭配秋田原創酒米釀製出屬於秋田美酒的味道 『一穂積』秋田縣開發的新品種原創酒米，結合了『山田錦 x 五百万石』的共同優點，通常因氣候條件的影響栽種困難，山田錦、五百万石等酒米都必須向縣外採購，留著山田錦Ｘ五百万石Ｘ秋田酒小町三條血脈的『一穂積』就此誕生，對於喜歡鑽研酒米的人來說也是不可多得的有趣品項。

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初綠 大吟釀35 720ml

年產1000瓶袋吊限定版 兵庫縣產特A山田錦100%使用 蘋果或香蕉的水果香氣，入喉明顯清爽感，尾韻輕微辛口。

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松之翠 純米大吟釀 720ml

日本茶聖千利休 第十四代後裔子嗣表千家宗元御用酒。 京都料亭使用酒、清爽口感、果香呈現。温酒後、圓潤口感、可搭配微甜味料理。

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神聖 祝 純米大吟釀 720ml

2019 法國 KURAMASTER / 2019 倫敦LSC 銀賞 自古以來稱京都伏見水為女酒之御香水。 具清爽典雅果香感、尾段旨味呈現些微起伏，滑順收尾。適合搭配全般和食飲用。 適合冷飲→常溫飲用。

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飛驒山田錦 限定 初綠 純米吟釀 無慮過原酒 720ml

数量限定今期的限定酒。今年第一次的試作栽培、 飛騨産山田錦50％精米、岐阜県産的G2酵母釀造。青蘋果的果香、米的溫和旨味擴散後、切口乾淨俐落、是好喝的搭餐酒。推薦冷飲。微辛口

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初綠 純米吟釀 無慮過生原酒 720ml

紅酒杯清酒大賞金賞 IWC 金賞 兵庫県產特A山田錦，無濾過生原酒 彷彿哈密瓜或青蘋果的吟釀香氣、清新清香，甜而不膩的口感。 建議紅酒杯冷飲喔!

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